Descripción del puesto

Misión de la posición

Ser responsable de la administración de los documentos de los sistemas de Gestión implementados; coordinación y seguimiento del cumplimiento de planes de auditorias, acciones correctivas, mejora continua e indicadores de gestión. Responsable de liderar el área de inocuidad y controles preventivos.

Funciones

• Administrar los documentos de Sistema de gestión (creación, actualización, difusión, etc.)
• Mantener y ejecutar normas de Inocuidad de los alimentos FSSC22000, ISO 22000
• Coordinar, ejecutar y elaborar informes de auditorías internas conforme a los sistemas de gestión vigentes
• Verificar la ejecución del programa de control de plagas, fumigaciones, inspecciones y proponer mejoras.
• Dar atención al cliente interno y externo sobre sistemas de gestión

Requisitos

Formación:

Tercer Nivel culminado de carreras como Ing. en Alimentos, Ing. Química, Ing. Agroindustrial o carreras afines.

Cuarto nivel en Aseguramiento de Calidad (deseable)

Conocimientos indispensables:

• Procesos de Aseguramiento de Calidad e Inocuidad en empresas de alimentos
• Iso 22000
• BPM
• FSSC 22000