Descripción del puesto

Objetivo:

Velar por el cumplimiento de proceso productivo del área de Pastas de acuerdo al procedimiento.

Principales funciones:

* Controlar los procesos de producción de Pastas para que se mejoren continuamente los índices de gestión.

* Procesar información estadística sobre índices de gestión, por turno y reportar oportunamente.

* Verificar el buen funcionamiento de la maquinaria de Pastas.

* Controlar y administrar el recurso humano del área conjuntamente con el Jefe del área.

* Velar por el cumplimiento de los Sistemas de Gestión vigentes en la Organización.

Requisitos

Formación académica: Tercer Nivel Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Agroindustrial, Industrial y afines

Conocimientos en:

• BPM
• Planificación de mantenimiento
• Control estadístico de procesos
• Sistemas de gestión
• Conocimientos de secado o deshidratación y molienda de trigo.
• Metodologias de mejora continua