Descripción del puesto
Corporación Superior está en búsqueda de un/a Supervisor/a de Calidad de Laboratorio.
Principales responsabilidades:
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Coordinar y supervisar los análisis fisicoquímicos y microbiológicos de materias primas, producto terminado, agua, ambiente y superficies.
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Gestionar el envío de muestras a laboratorios externos y validar los informes de resultados.
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Supervisar el cumplimiento del cronograma de análisis y las frecuencias de muestreo establecidas.
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Coordinar la calibración, verificación y control de equipos e instrumentos de laboratorio.
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Controlar la recepción, almacenamiento e inventario de reactivos e insumos de laboratorio.
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Gestionar la inspección y liberación de materias primas, materiales de empaque y producto terminado.
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Elaborar certificados de calidad y mantener actualizada la documentación del sistema de gestión.
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Asegurar el cumplimiento de BPM, inocuidad alimentaria y estándares de calidad.
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Participar en auditorías internas, externas y ejercicios de trazabilidad.
Requisitos
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Formación académica: Título de tercer nivel en Microbiología o carreras afines.
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Experiencia: Mínimo 1 año en posiciones similares, preferiblemente en empresas de alimentos.
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Conocimientos específicos: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), principios de inocuidad alimentaria, manejo de producto no conforme, trazabilidad y técnicas de muestreo.
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Herramientas informáticas: Manejo de utilitarios de Office.
Nosotros
Corporación Superior es una empresa ecuatoriana con más de 60 años de trayectoria, dedicada al desarrollo y comercialización de alimentos de calidad como harinas, galletas, pastas, snacks y más!; accesibles para todos, respetando al ser humano y al medio ambiente.
Trabajamos cada día con un propósito claro: Alimentar un Mejor Futuro.
Nuestras marcas forman parte del día a día de los hogares ecuatorianos, a través de productos reconocidos como Salticas, Mías, Apetitas, Chiki Krispiz, Órbita, Koki Coco, Circus, Aniventuras, Siluet, Bonnavit y nuestras pastas Amancay, marca líder en el mercado ecuatoriano.
En Superior no solo producimos alimentos, construimos marcas que acompañan a las familias ecuatorianas y desarrollamos talento que comparte nuestra visión, compromiso, sencillez, respeto y pasión por hacer las cosas bien.
